GENMUSLIM.id - Es bongko adalah sebuah resep minuman dingin yang berasal dari Pontianak.
Resep minuman es bongko ini memakai isian bongko atau tepung hunkwe.
Resep es bongko ini sangat cocok disantap di siang hari yang terik karena rasanya yang menyegarkan serta manis.
Dilansir GENMUSLIM dari akun Instagram @eddriantjhia, Kamis 5 Oktober 2023, berikut ini resep es bongko Pontianak.
Bahan-bahan:
1. 1 bungkus tepung hunkwe ( 125 gram).
2. 400 ml air pandan.
3. 400 ml santan.
4. 6 sendok makan gula pasir.
5. Garam secukupnya.
Langkah-langkah membuat resep es bongko Pontianak:
1. Campur semua bahan, aduk rata.
2. Kemudian masak sambil diaduk sampai mendidih.