GENMUSLIM.id- Masakan daerah Minang atau biasa dikenal dengan nasi Padang, yang berasal dari daerah Padang Sumatera Barat memiliki banyak ragam menu untuk dijadikan sebagai pilihan menu buka puasa.
Umat muslim yang ingin mencoba menu masakan Padang untuk menu buka puasa, tidak perlu kesulitan karena rumah makan Padang tersebar di seluruh penjuru Indonesia.
Masakan Padang bisa dijadikan alternatif menu buka puasa supaya tidak bosan dengan menu yang biasa saja karena pilihannya yang beragam.
Berikut 15 ide menu buka puasa khas daerah Padang Sumatera Barat untuk menemani semarak Ramadhan 2024-mu :
- Gulai Tunjang
Gulai berwarna kuning ini terbuat dari santan serta kulit kaki sapi yang kemudian dimasak bersama daun jeruk dan serai
- Itiak Lado Mudo
Itiak Lado Mudo adalah masakan olahan daging itiak (bebek) dan bumbu-bumbu khusus serta dicampur dengan lado mudo (cabe hijau keriting) yang telah digiling
- Rendang Daging
Makanan khas Padang yang wajib dimakan untuk berbuka puasa adalah rendang. Terbuat dari daging sapi yang dicampur rempah-rempah buat makanan yang satu ini harum dan nikmat banget dimakan bersama nasi putih.
Baca Juga: Mudik Gratis 2024 Bersama Dishub Kota Bekasi! Simak Jadwal Pendaftaran dan Persyaratannya Sekarang!
- Kalio Daging
Terbuat dari daging sapi bagian sengkel yang dipotong kotak-kotak yang dicampur dengan bumbu rempah-rempah serta cabai merah.
- Dendeng Batokok
Daging yang dilumuri cabai, tekstur dagingnya empuk karena direbus dengan lama, cocok dimakan dengan nasi hangat.
- Telur Dadar khas masakan Padang
Telur dadar khas Padang memiliki tekstur yang unik dan tebal. Lebih sedap dan nikmat dari telur dadar pada umumnya
- Gulai Kepala Ikan
Gulai kepala ikan biasanya menggunakan ikan kakap merah. Kamu bisa menikmati berbagai bagian kepala ikan melalui olahan ini.
