Berdasarkan temuan tim, penggunaan kentang dilakukan untuk mengurangi makanan terbuang yang sebelumnya berasal dari nasi.
“Sementara menu di hari lain sudah cukup sesuai dengan standar kelayakan dan ketentuan,” ujar Raniah.
Raniah lantas menilai, fasilitas dapur SPPG masih tergolong layak, namun perlu perbaikan agar sesuai dengan petunjuk teknis (Juknis) Program MBG.
“Perlu evaluasi menu dan porsi makanan, serta perbaikan dan kelengkapan infrastruktur SPPG sesuai dengan Juknis MBG,” pungkasnya.***
